Description :
Visites commentées expliquant la fabrication de la bière depuis la réception du grain jusqu'à l'embouteillage et l'histoire de la brasserie Dumesnil.
Description Longue :
Fondée à Paris en 1840, la brasserie Dumesnil a installé en 1956 à Ivry ses installations techniques (germination de l'orge, cuves de fermentation) dans cette carrière de pierre exceptionnellement ouverte.
Conditions :
Sur réservation impérative. Non accessible aux personnes à mobilité réduite (escalier 120 marches). Prévoir vêtements chauds et lampe individuelle.
